Os biscoitos de queijo são uma verdadeira delícia para os amantes de queijo. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos são perfeitos para um lanche rápido ou para servir como petisco em festas. Esta receita fácil de seguir garante que você possa desfrutar desses biscoitos deliciosos em pouco tempo, com ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa. Então, vamos direto ao ponto e aprender como fazer esses biscoitos de queijo incríveis!

Ingredientes:

• 2 copos (200ml cada) de polvilho doce
• 2 copos de queijo curado ralado
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa rasas de manteiga
• 1/2 copo (200ml) de leite

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C para garantir que esteja pronto quando os biscoitos estiverem prontos para assar.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine o polvilho doce, o queijo curado ralado e uma pitada de sal. Mexa bem para garantir que os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
3. Adicione os ingredientes úmidos: Adicione os ovos, a manteiga e o leite à mistura de ingredientes secos. Com as mãos limpas, comece a amassar os ingredientes até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, você pode adicionar um pouco mais de polvilho doce.
4. Modele os biscoitos: Com a massa pronta, pegue pequenas porções e enrole-as entre as palmas das mãos para formar uma cobrinha e depois forme argolas. Disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pouco de espaço entre cada uma para que os biscoitos possam se expandir enquanto assam.
5. Asse os biscoitos: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados por fora.
6. Esperar e servir: Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Uma vez completamente resfriados, os biscoitos de queijo estão prontos para serem saboreados.

Estes biscoitos de queijo são simplesmente irresistíveis e são ótimos para qualquer ocasião. Sirva-os como petisco em uma festa, como acompanhamento para sopas ou saladas, ou simplesmente desfrute deles como um lanche saboroso a qualquer hora do dia. Com sua simplicidade de preparo e sabor delicioso, essa receita logo se tornará uma das suas favoritas. Então, não hesite em experimentá-la e compartilhar com amigos e familiares!