As bolachinhas de nata são uma opção deliciosa para acompanhar o café da tarde ou para aquele lanche especial. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, essas bolachas são perfeitas para qualquer ocasião. Além disso, são fáceis de fazer e levam ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Vamos aprender a preparar essas delícias?

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
• 2 xícaras de maizena (amido de milho)
• 1 xícara de nata ou creme de leite
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 pitada de sal fino (opcional)

Modo de Preparo:

1. Mistura das Farinhas:

• Comece misturando a farinha de trigo com a maizena em uma tigela grande.

2. Preparo da Massa:

• Em outra tigela, misture os ovos, a nata, o açúcar e o fermento.
• Vá adicionando as farinhas aos poucos, mexendo inicialmente com uma colher e depois com as mãos, até que a massa desgrude das mãos e fique lisa.

3. Modelagem:

• Modele a massa em bolinhas e, com a ajuda de um garfo, espalme cada bolinha para dar formato às bolachas.
• Disponha as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.

4. Assar:

• Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por 25-30 minutos, ou até que as bolachas comecem a dourar ligeiramente.
• Fique atento, pois essas bolachas queimam rapidamente!

Dicas Adicionais:

• Variedade: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Conservação: Guarde as bolachinhas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.
• Cobertura: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bolachinhas após assar para um toque extra de doçura.

As bolachinhas de nata são uma receita simples e deliciosa que pode ser feita em qualquer ocasião. Com uma textura perfeita e um sabor irresistível, essas bolachas vão encantar todos que as experimentarem. Experimente essa receita e aproveite cada mordida dessas delícias crocantes.