Que tal preparar esse delicioso bolinho de banana frito para o seu café da tarde? Fica sequinho por fora e macio por dentro perfeito para comer acompanhado de uma xícara de café com leite bem quentinho. O preparo é bem simples e fácil e com ingrediente que certamente você já deve ter em casa. A banana é uma fruta bem comum que temos sempre em casa e você pode aproveitas aquelas que já estão bem maduras para fazer essa receita e evitar o desperdício. A receita completa você confere logo abaixo!

Bolinho de banana frito

Ingredientes:

• 1 ovo inteiro
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 bananas amassadas
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
• Canela e açúcar a gosto para polvilhar

Modo de preparo do bolinho de banana frito

• Para começar a receita pegue uma tigela coloque o ovo, o açúcar, a banana amassada e o leite. Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame.
• Em seguida adicione a farinha de trigo e misture tudo até que a massa fique bem homogênea.
• Por fim adicione o amido de milho e o fermento. Misture novamente até incorporar bem na mistura.
• Agora é só levar para fritar! Com o auxilio de duas colheres pegue uma colherada de massa e use a outra colher pra empurrar no óleo quente.
• Frite até dourar e deixe escorrer no papel toalha. Em seguida polvilhe com açúcar e canela a gosto.

DICA: Frite os bolinhos em uma panela funda com óleo suficiente para que os bolinhos passam boiar, dessa forma você nem vai precisar ficar virando eles, pois quando fritar de uma lado ele se vira sozinho.

Então agora é só preparar o cafezinho e saborear esse bolinho de banana delicioso!

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