Descubra a receita do Bolinho de Carne Moída Maravilhoso, perfeito para qualquer ocasião. Fácil de fazer e irresistível, este bolinho vai conquistar a todos. Confira a receita completa e dicas para um preparo perfeito!

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

Instruções Passo a Passo

1. Preparar a Mistura:
   • Em uma tigela grande, adicione a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a farinha de rosca, o ovo e a salsinha.
   • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
   • Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

2. Formar os Bolinhos:
   • Com as mãos, molde a mistura em pequenos bolinhos, pressionando bem para que fiquem firmes.

3. Fritar os Bolinhos:
   • Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
   • Frite os bolinhos aos poucos, evitando encher demais a panela, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
   • Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Dicas de Preparo

• Farinha de Rosca: Se a mistura estiver muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de rosca para dar liga.
• Temperatura do Óleo: Certifique-se de que o óleo está quente o suficiente antes de começar a fritar para que os bolinhos não absorvam muito óleo.
• Assar: Se preferir uma versão mais leve, asse os bolinhos em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo.

Sugestões de Acompanhamentos

• Molho de Iogurte: Um molho de iogurte com ervas é uma ótima opção para acompanhar os bolinhos.
• Salada Verde: Sirva com uma salada fresca de folhas verdes para um prato completo.
• Arroz e Feijão: Para uma refeição mais tradicional, sirva os bolinhos com arroz branco e feijão.

Perguntas Frequentes

Posso usar outra carne?

• Sim, você pode usar carne de frango moída ou carne de porco moída como alternativa.

Os bolinhos podem ser congelados?

• Sim, você pode congelar os bolinhos crus e fritar ou assar quando necessário. Eles duram até 3 meses no congelador.

Posso fazer os bolinhos no forno?

• Sim, para uma versão mais saudável, asse os bolinhos em vez de fritar.

Quanto tempo duram os bolinhos na geladeira?

• Armazenados em um recipiente hermético, os bolinhos duram até 3 dias na geladeira.

Versão Fit

Ingredientes:

• 500g de carne moída magra
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para untar

Modo de Preparo:

1. Preparar a Mistura:
   • Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, aveia, ovo, salsinha, sal e pimenta.
   • Molde os bolinhos.

2. Assar os Bolinhos:
   • Preaqueça o forno a 200°C.
   • Unte uma assadeira com azeite e coloque os bolinhos.
   • Asse por 25-30 minutos, virando-os na metade do tempo.

Conclusão

Os bolinhos de carne moída maravilhosos são uma escolha excelente para qualquer refeição, oferecendo sabor e praticidade. Seja frito ou assado, este prato vai agradar a todos, desde a versão tradicional até a fit. Experimente e surpreenda-se com a versatilidade e o sabor incrível!