Uma boa maneira de você aproveitar o espinafre que tem ai na sua casa é preparar um delicioso bolinho de espinafre.

Para fazer os bolinhos é necessário fritar eles, é uma boa opção tanto para o almoço quanto para o jantar. O tempo de preparo dele leva em média de 30 minutos.

A seguir, confira como fazer esses delicioso bolinho de espinafre!

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Ingredientes

• 1 maço de espinafre fresco
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• Sal a gosto
• Óleo para poder fritar

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Como fazer o bolinho de espinafre

1. Primeiramente, para preparar esse delicioso bolinho de espinafre, é preciso lavar bem e retirar as folhas do espinafre.
2. Se preferir pode não utilizar os talos do espinafre para fazer os bolinhos.
3. Em seguida, encha uma panela com água suficiente para cobrir os espinafres e aguarde ferver eles.
4. Quando começar a ferver, acrescente o espinafre e espere cozinhar por pelo menos um minuto.
5. Na sequencia escorra bem a água e pique o espinafre em pedaços bem pequenos.
6. Num recipiente misture bem o espinafre picado com os restantes ingredientes, os ovos, a farinha de trigo, o queijo e o sal a gosto.
7. Acrescente um pouco de óleo em uma frigideira e espere esquentar.
8. Pegue colheradas da mistura feita e coloque devagar no óleo já aquecido.
9. Quando os bolinho de espinafre fritarem de um lado, pode virar para fritar o outro.
10. Quando estiverem dourados, retire com uma espumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer.
11. Por fim, já pode servir em seguida ainda quente.

Como você pode ver aqui neste artigo, fazer bolinhos de espinafre é muito fácil e não demora muito!

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