Quer aprender fazer um bolinho de mandioca crocante rápido e fácil? Essa receita é bem rápida e fácil de preparar! Você pode fazer hoje mesmo ai na sua casa, veja o passo a passo completo dessa receita agora mesmo!

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Veja a lista de Ingredientes

• 300 g de Mandioca (2 xícaras de chá);
• 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga;
• 4 colheres de sopa de queijo ralado;
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 150 g de queijo muçarela;
• 3 colheres de sopa de água;
• Sal, pimenta do reino e salsinha a gosto;
• Leite ou ovos (para empanar depois);
• Farinha de rosca (para empanar depois).

Como preparar o bolinho de mandioca crocante

1. Para preparar esse Bolinho de mandioca crocante, cozinhe a mandioca até ter um creme macio e escorra a água;
2. Amasse a mandioca cozida com um garfo, deixando que nem um purê;
3. Ajeite uma panela e coloque-a em fogo baixo.
4. Depois, deixe refogar a manteiga e, então coloque a farinha e mexa até chegar uma espécie de massa;
5. Adicione o purê de mandioca, o queijo ralado, o sal, a pimenta e a salsinha;
6. Misture tudo muito bem e adicione mais água aos pouco até formar uma massa consistente, difícil de mexer;
7. Agora, passe os ingredientes para outro refratário e esperar esfriar;
8. Com a massa morna ou fria, sove com as mãos até ter uma massa sólida, mas macia;
9. Depois faça os bolinhos em forma de bolinhas e dentro, coloque um quadradinho de muçarela.
10. Empane as bolinhos no ovo e na farinha e frite em óleo quente ou, se preferir coloque para assar em forno pré-aquecido a 250 º C por 30 minutos;

Tudo pronto, seu bolinho de mandioca crocante já pode ser servido, pode apostar que todos vão querer!

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