Bolinho de milho verde é uma receita simples e fácil de fazer que vai bem tanto como aperitivo ou para acompanhar suas refeiçoes  no dia a dia. A receita completa esta logo abaixo, confira!

Bolinho de milho verde

INGREDIENTES

• 2 latas de milho verde
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100g de queijo ralado
• 100g de queijo ralado
• 300g de queijo mussarela em cubos
• 2 ovos para empanar
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, bata no liquidificador 1 lata e meia de milho, os ovos, o leite a manteiga, o queijo ralado, até desmanchar o milho.
2. Aqueça uma panela, e coloque esse liquido para aquecer junto com o restante do milho o cheiro verde e acerte o sal se precisar, quando estiver borbulhando acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem até que a massa desgrude da panela, e que a massa cozinhe um pouco.
3. Por fim, modele os bolinhos e coloque um pedaço de mussarela em cubos, passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

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