Em um mundo onde a busca por uma alimentação mais saudável é constante, encontrar receitas que sejam ao mesmo tempo deliciosas e nutritivas pode ser um desafio. Esse bolinho sem óleo é uma dessas raridades que consegue unir sabor e saúde em uma única receita. Este bolo é perfeito para quem deseja um doce leve, sem a adição de gorduras, mas que ainda assim seja saboroso e fácil de preparar. Vamos descobrir como fazer essa delícia!

Ingredientes

• 4 ovos
• 30 gramas de açúcar
• 30 gramas de mel
• 120 gramas de farinha simples
• Quantidade adequada de sementes de gergelim branco(opcional)

Método de Preparação

1. Preparação dos Ingredientes: Comece separando uma bacia limpa, sem vestígios de óleo ou água. Quebre os 4 ovos na bacia e adicione os 30 gramas de açúcar e os 30 gramas de mel.
2. Bater os Ovos: Utilize um batedor para misturar os ingredientes até que o líquido do ovo que escorre do batedor possa permanecer por 5-8 segundos sem desaparecer. Esse ponto é crucial para garantir a leveza do bolo.
3. Adicionar a Farinha: Peneire os 120 gramas de farinha simples, preferencialmente de baixo teor de glúten, sobre a mistura de ovos. Misture delicadamente de baixo para cima até que a farinha esteja completamente incorporada e não haja grumos.
4. Preparar a Massa: Despeje a massa em forminhas individuais, agitando-o levemente para liberar bolhas de ar maiores. Polvilhe uma quantidade adequada de sementes de gergelim branco sobre a superfície da massa(opcional).
5. Assar o Bolo: Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse os bolinhos por aproximadamente 25 minutos. Lembre-se de que a temperatura do forno pode variar, então fique atento ao ponto do bolo.
6. Finalização: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. O resultado é um bolo leve, sem óleo e com um toque especial de mel.

Conclusão

O bolo pequeno sem óleo é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa saudável e prática. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, este bolo é ideal para qualquer ocasião. Além disso, a ausência de óleo e a adição de mel tornam esta receita uma escolha mais leve e nutritiva. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor e a textura desse bolo delicioso!