Esse bolo amanteigado com canela é simplesmente irresistível.  O cheirinho é maravilho e vai ser difícil comer um pedaço só!

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar de coco (290g)
• 125g de manteiga
• 150ml de leite
• 2 xícaras de farinha de amêndoas (230g)
• 1 colher de sopa de fermento

Separe:

• 3 colheres de sopa de canela
• 3 colheres de sopa de açúcar de coco

Misture os dois.

Modo de preparo

1. Primeiramente, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme branco;
2. Em seguida adicione um ovo de cada vez, coloque o leite, a farinha de amêndoas, e o fermento. E mexa bem;
3. Então, coloque uma parte da massa na forma untada, depois adicione a mistura do açúcar com canela, coloque a massa e vá fazendo camadas até terminar com açúcar e canela para formar aquela casquinha crocante.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos ou faça o teste do palito.

Prontinho agora é só preparar o café e saborear essa gostosura.

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