Bolo cocada super delicioso super fofinho, que você pode preparar aí na sua casa para o café ou lanche da tarde. Certamente vai fazer sucesso. É muito simples de preparar, você vai adorar.

Sendo assim, já pegue o caderninho e anote essa receita do bolo cocada.

Ingredientes para o bolo cocada

• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pacote de coco ralado grosso ( 100g)

Caramelo

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água quente

Modo de preparo

Primeiramente comece fazendo o caramelo. Coloque o açúcar numa panela em fogo baixo e deixe derreter até ficar na cor de calda para pudim, mas cuidado pra não queimar.

Em seguida coloque a água quente, e deixe derreter. Então coloque o caramelo na forma e por cima o coco ralado. Reserve. Depois de bater o bolo coloque a massa sobre o camelo e o coco.

Logo após numa bacia coloque o açúcar, a manteiga, os ovos, a essência de baunilha e bata bem com auxílio de uma batedeira ou fuê. em seguida adicione a farinha de trigo e o leite de coco alternadamente e misturando com o fuê.

Por fim adicione o fermento em pó delicadamente. Coloque a massa sobre o caramelo e o coco. leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.

Dica maravilhosa

O tempo de preparo pode variar de forno para forno.Desenformar ainda quente, isso evita que não grude na forma.

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