O Bolo da Vovó Jan é uma daquelas receitas que trazem à tona lembranças doces da infância e de momentos especiais em família. Simples e delicioso, este bolo combina ingredientes básicos para criar uma sobremesa ou lanche que é, ao mesmo tempo, leve e saboroso. Ideal para acompanhar um café ou chá, o Bolo da Vovó Jan é uma verdadeira homenagem às receitas caseiras que passam de geração em geração. Vamos aprender a prepará-lo?

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 colher de fermento em pó (Royal)
• 3 ovos

Modo de Preparo:

1. Bater a Manteiga e o Açúcar: Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e cremosa.
2. Adicionar as Gemas: Acrescente as gemas e continue batendo.
3. Incorporar os Ingredientes Secos: Adicione o trigo, a maisena, o leite e o fermento, misturando bem.
4. Misturar as Claras: Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa para deixá-la aerada.
5. Preparar a Forma: Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.
6. Assar o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno moderado (180°C) por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Dicas Adicionais:

• Variedade: Para dar um toque especial ao bolo, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
• Cobertura: Uma cobertura de açúcar e canela, ou até mesmo um glacê simples, pode transformar este bolo em uma sobremesa ainda mais especial.
• Conservação: Mantenha o bolo em um recipiente fechado para que ele se mantenha fresco por mais tempo. Ele pode ser guardado em temperatura ambiente por até 3 dias.

O Bolo da Vovó Jan é uma receita simples, mas carregada de afeto e tradição. A combinação de ingredientes básicos resulta em um bolo leve e saboroso, perfeito para momentos de aconchego em família. Experimente esta receita e leve um pouco da doçura das lembranças da vovó para sua casa