Nada melhor do que um bolo delicioso para acompanhar um café da tarde. Esta receita de Bolo de Café com Leite é fácil de fazer e resulta em um bolo macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer esta maravilha?

Ingredientes

• 200ml de leite quente
• 50ml de café quente
• 150ml de óleo de girassol
• 4 ovos inteiros
• 250g de açúcar
• 350g de farinha com fermento

Modo de Preparo

1. Preparar a Mistura de Leite e Café
   • Comece misturando o leite quente com o café quente. Deixe essa mistura amornar enquanto prepara os outros ingredientes.

2. Misturar os Ingredientes Líquidos
   • Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione o açúcar. Misture bem até que o açúcar esteja totalmente dissolvido e a mistura esteja homogênea.
   • Acrescente o óleo de girassol e a mistura de leite com café. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Lembre-se, não é necessário usar uma batedeira, um fouet ou uma colher de pau são suficientes.

3. Incorporar a Farinha
   • Peneire a farinha com fermento aos poucos sobre a mistura líquida. Vá envolvendo a farinha na massa com movimentos suaves, sem pressa, para garantir que a massa fique leve e sem grumos.

4. Preparar a Forma
   • Unte uma forma de 24cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha. Isso evitará que o bolo grude e facilitará na hora de desenformar.

5. Assar o Bolo
   • Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

6. Finalização
   • Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!

Dicas e Sugestões

• Variedade de Café: Você pode experimentar diferentes tipos de café para variar o sabor do bolo. Um café mais forte ou com notas específicas pode adicionar um toque especial.
• Cobertura: Se quiser um bolo mais decorado, uma cobertura de açúcar de confeiteiro com um pouco de café pode ser uma ótima opção. Basta misturar açúcar de confeiteiro com um pouco de café até obter a consistência desejada e espalhar sobre o bolo.
• Acompanhamento: Este bolo é perfeito para ser servido com uma xícara de café ou chá. Ele também pode ser uma excelente opção para um brunch ou café da manhã especial.

Espero que gostem da receita e que este Bolo de Café com Leite traga muitos momentos deliciosos para você e sua família. Bom apetite!