Aprenda a fazer essa receita de Bolo de cenoura fofinho maravilhoso. Uma receita bem fácil que certamente  não só você mas todos que provarem vão se surpreender com o resultado.

Muitas pessoas têm em casa um caderninho de receitas, e uma receita de  Bolo de cenoura fofinho, com cobertura de chocolate sempre está presente em quase todos os caderninhos.

Mas aqui você vai aprender o melhor método e todas as suas variações para deixar o seu momento do café da tarde mais completo!.

Então prepare os ingredientes e siga o passo a passo da receita que vai deixar o seu dia mais gostoso.

Ingredientes

• 2 a 3 ovos (dependendo do tamanho)
• 1 xícara de óleo (usei 3/4)
• 2 cenouras médias
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar (usei 1 ½)
• 1 colher de fermento em pó

Como preparar o Bolo de Cenoura fofinho

1. Em primeiro lugar , bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras. Reserve
2. Em Seguida em uma vasilha colocar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
3. Logo após despejar o conteúdo do liquidificador na vasilha e misturar bem.
4. Colocar em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
5. Por fim levar ao forno pré-aquecido em temperatura média a 180ºC, por aproximadamente 40 min ou até assar e dourar.
6. Depois de pronto colocar a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Cobertura de chocolate  

1. Em síntese, picar e derreter uma barra de chocolate ao leite por 40 segundos no micro-ondas.
2. Vá colocando leite aos poucos até que a mistura fique na consistência desejada.

Cobertura tradicional

• 8 colheres de açúcar
• 4 colheres de achocolatado
• 1 colher de margarina bem cheia
• 2 colheres de leite

Misturar tudo e levar ao fogo até ficar bem homogêneo. Colocar sobre o bolo quente.

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