Vamos aprender agora a preparar um bolo de cenoura tradicional, prático e delicioso, ideal para o seu café da manhã ou lanche da tarde. Aliás, esse bolo também é uma ótima opção para sua festa junina. No entanto, o bolo é sempre bom em qualquer ocasião, seja para comemorar um aniversário ou simplesmente para receber a família ou amigos para um delicioso café.

Veja a receita completa e o passo a passo detalhado dessa receita de bolo de cenoura tradicional.

Ingredientes para o preparo do bolo de cenoura

Massa:

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Massa:

Antes de tudo em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

Então acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

Em seguida em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

Por fim asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

Em resumo, despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture. Então leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

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