Vem a prender com a gente a preparar essa receita de bolo de chocolate com café para surpreender seus convidados na hora do café. A receita leva ingredientes simples que você até já deve ter em casa! Então ja separe os ingredientes e vamos começar.

Bolo de chocolate com café

INGREDIENTES:

• 5 ovos
• 2 xícara de açúcar
• 3 colheres de margarina
• 1/2 de chocolate 70%
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 1 xicara de amido de milho
• 2 xícaras de leite
• 10ml de essência de baunilha
• 5g de canela (agosto)
• 5g de cafe solúvel
• 2 colheres de óleo
• 1 colheres de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

1. Na batedeira, adicione os ovos, margarina, e o açúcar e bata por três minutos.
2. Em seguida coloque o café e o chocolate para bater, depois adicione a farinha e o amido de milho  bata por dois minutos, adicione o leite, a essência, e o óleo.
3. Misture tudo, e por ultimo adicione o fermento em pó.
4. Por fim leva para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 34-40 minutos. FAça o teste do palito, se ao espetar no centro do bolo e sair seco, o bolo ja esta assado.

Cobertura de chocolate(opcional)

INGREDIENTES:

• 1 xícara de chocolate meio amargo (picado ou em gotas)
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, em fogo baixo, aqueça o creme de leite e a manteiga, mexendo até que a manteiga esteja completamente derretida.
2. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate meio amargo. Mexa continuamente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja suave e brilhante.
3. Deixe a cobertura esfriar por alguns minutos antes de usá-la. Ela vai começar a engrossar à medida que esfria.
4. Despeje a cobertura sobre bolos, cupcakes, brownies ou o que desejar.

Esta cobertura de chocolate é rápida e fácil de fazer, e adicionará um toque delicioso aos seus doces favoritos. Aproveite!

Veja também: Como fazer um bolo tradicional fofinho

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