Aprenda agora mesmo essa receita sensacional de bolo de coco  que certamente todos vão adorar . O preparo é bem simples, confira abaixo o passo a passo de preparo.

Ingredientes para o bolo de coco molhadinho

• 2 ovos
• meia xícara de óleo ou duas colheres sopa de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Primeiramente bata na batedeira os ovos, açúcar e o óleo.

Em seguida acrescente a farinha de trigo, leite e o coco ralado e bata mais. Por fim misture o fermento em pó.

Então coloque a massa na forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 200° +- 45minutos ou até ficar douradinho. ️

Assim que estiver pronto, corte o bolo em quadrados para que a calda seja absorvida totalmente.

Para calda 3 leites

• 300ml de leite aproximadamente
• 100ml de leite de coco
• Metade da caixinha de leite condensado

Em suma, junte tudo na panela e leve ao fogo para mornar. Depois só molhar o bolo.

Cobertura de Ninho

• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 1 colher de sopa de leite em pó (usei o ninho)
• 1 colher de chá de margarina.

Na panela coloque o leite condensado, margarina e o leite ninho. Leve ao fogo e mexa até desgrudar do fundo. Desligue a panela e adicione o creme de leite misture bem e cubra o bolo.  Por fim adicione o com coco ralado por cima.

Dica maravilhosa

A medida da xicara usada para esta receita é 250ml e forma 20×30cm

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