Quer fazer um bolo de festa que deixará todos os convidados impressionados? Siga esta receita e prepare-se para criar uma obra-prima culinária que não apenas encantará os olhos, mas também conquistará os paladares mais exigentes. Este bolo, feito com pão de ló macio, recheado com um creme de leite Ninho e leite condensado e coberto com chantininho, é uma verdadeira festa para os sentidos. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes:

Para o Pão de Ló:

• 6 ovos inteiros
• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 300ml de água fervente
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• ½ xícara (chá) de óleo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (480g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para a Calda:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar

Para o Creme de Leite Ninho e Leite Condensado:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó (200g)
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
• 1 litro de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Para o Chantininho:

• 500ml de chantilly bem gelado
• ½ caixinha de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de leite em pó de sua preferência

Outros Ingredientes:

• 2 potes (de 230g cada) de geleia de morango
• Corante líquido para glacê da cor de sua preferência

Modo de Preparo:

1. Preparo do Pão de Ló:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira retangular, untando-a com margarina e polvilhando com farinha de trigo.
   • Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar por cerca de 5 minutos, até obter um creme esbranquiçado.
   • Em um recipiente, misture a água fervente com a essência de baunilha e o óleo.
   • Com a batedeira em movimento, adicione intercaladamente a mistura de água e óleo e a farinha de trigo peneirada à mistura de ovos e açúcar.
   • Por fim, incorpore delicadamente o fermento em pó.
   • Despeje a massa na assadeira preparada e leve para assar por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
   • Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e cortar em camadas.

2. Preparo da Calda:
   • Misture o leite com o açúcar em um recipiente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
   • Reserve a calda em uma bisnaga para umedecer as camadas do bolo.

3. Preparo do Creme de Leite Ninho e Leite Condensado:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho até formar uma pasta homogênea.
   • Adicione a margarina ou manteiga e o leite integral, levando ao fogo médio.
   • Cozinhe, mexendo sempre, até que o creme engrosse e borbulhe.
   • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
   • Cubra o creme com filme plástico, encostando-o na superfície, e deixe esfriar.

4. Preparo do Chantininho:
   • Na batedeira, bata o chantilly bem gelado até começar a espumar.
   • Adicione o leite condensado e o leite em pó, intercalando, e continue batendo até obter um chantininho firme.
   • Reserve na geladeira até o momento de usar.

5. Montagem do Bolo:
   • Desenforme e corte o pão de ló em camadas uniformes.
   • Umedeça cada camada com a calda preparada e espalhe a geleia de morango.
   • Intercale camadas de pão de ló com camadas de creme de leite Ninho e leite condensado.
   • Cubra todo o bolo com chantininho, alisando bem as laterais e a superfície.
   • Decore o bolo com rosetas de chantininho colorido, conforme sua preferência.
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para firmar.

Com esta receita incrível, você criará um bolo de festa que será o centro das atenções em qualquer comemoração. Delicie-se com cada pedaço e celebre momentos especiais com muito sabor e doçura!