O bolo de fubá com goiabada, é um bolo simples mas com muito sabor. Simples de fazer e com ingredientes que você encontra facilmente em qualquer mercado ou mercearia.

Essa receita combina perfeitamente em qualquer ocasião, seja na hora do café da manhã ou para o lanche da tarde.

Então confira a receita completa desse bolo de fubá com goiabada e o modo de preparo detalhado para você não errar.

Ingredientes para o bolo de fubá com goiabada

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) fermento

Modo de Preparo

Antes de tudo comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar;

Enquanto bate, peneire a farinha e o fubá em um recipiente grande, para que fiquem bem soltinhas; misture bem e reserve;

Em seguida desligue o liquidificador e despeje a mistura numa tigela grande;

Pegue os ingredientes secos e vá acrescentando aos pouquinhos sobre a mistura líquida, misturando a cada adição;

Então vá misturando aos poucos, sem bater, até que a massa fique bem homogênea;

Por fim, acrescente o fermento e mexa delicadamente para misturar;

Despeje a massa em uma forma redonda de buraco no meio untada e enfarinhada;

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Calda

Primeiramente numa panela coloque 1 xícara de goiabada picada e 1/2 xícara de água;

Então leve ao fogo médio mexendo sempre até a goiabada derreter por completo;

Por fim retire do fogo, continue mexendo para sair um pouco do calor;

Desenforme o bolo e espere esfriar para regar com a calda de goiaba;

Prontinho agora é só saborear.

Dica maravilhosa

Se preferir também pode colocar alguns pedacinhos de goiabada na massa.

Veja também

Maçã do amor tradicional

Bolo simples de iogurte com cobertura