Este bolo de laranja com casquinha de açúcar é simplesmente maravilhoso, tem um aroma que perfuma a casa toda e nos remete a infância na casa dos avós.

É simples de fazer mas com muito sabor e doçura é um bolo que certamente precisa marcar presença na sua mesa de café. Vai ser impossível comer uma fatia só.

Veja logo mais a receita completa e o modo de preparo detalhado, é só seguir o passo a passo e no final terá esse bolo de laranja com casquinha de açúcar maravilhoso na sua mesa.

Ingredientes para o bolo de laranja com casquinha de açúcar

• 3 ovos
• Suco de 2 laranjas
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura (casquinha)

• 3 xícaras de açúcar impalpável (ou de confeiteiro) não use açúcar comum
• 8 colheres (de sopa) de suco de laranja (ou limão) não misture água

Modo preparo:

Para o bolo

Primeiramente, bata no liquidificador ou na batedeira os ovos, o suco da laranja, o óleo, e o açúcar. Logo após despeje em uma tigela e junte com a farinha e o fermento até a massa ficar homogênea.

Em seguida, colocar em uma assadeira com furo untada com manteiga e farinha e levar para o forno.

Por fim asse em forno, pré-aquecido, à 180ºC, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.Desenforme e deixe esfriar.

Para a cobertura

Em uma panela ou travessa de vidro (que aguente calor) coloque o açúcar e o suco e leve ao banho-maria (coloque uma panela com água no fogo, deixe ferver e por cima dessa panela com água fervendo encaixe a outra panela ou uma travessa de vidro com os ingredientes). Então fique mexendo até derreter e ficar uma calda lisinha e líquida

Por fim despeje sobre o bolo e espere esfriar.

Veja também 

Bolo de Laranja sem farinha

Bolo de laranja sem glúten, leite ovos e açúcar