Se você está em busca de uma receita de bolo que seja ao mesmo tempo deliciosa, fácil de fazer e adequada para quem tem restrições alimentares, este Bolo de Laranja Molhadinho é a escolha perfeita. Sem farinha de trigo e sem leite, ele é ideal para pessoas com intolerância ao glúten ou à lactose. Além disso, o sabor cítrico da laranja combinado com a textura macia e úmida do bolo vai conquistar o paladar de todos. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes

• 3 laranjas (1 com casca e 2 sem)
• 1 ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preparação das Laranjas: Lave bem as laranjas. Corte a laranja com casca em pedaços, retirando as sementes. Descasque as outras duas laranjas e corte-as em pedaços, também retirando as sementes.
2. Mistura dos Ingredientes: No liquidificador, coloque as laranjas cortadas, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Incorporação dos Secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, o amido de milho e o fermento em pó. Adicione a mistura líquida do liquidificador aos poucos, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Assar o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode usar fubá ou amido de milho para enfarinhar). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
5. Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, pode preparar uma calda de laranja para regar o bolo, deixando-o ainda mais molhadinho.

Conclusão

Este Bolo de Laranja Molhadinho é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa saborosa e saudável, sem abrir mão do prazer de comer um bom bolo. A combinação do fubá e do amido de milho proporciona uma textura única, enquanto o sabor da laranja traz um frescor irresistível. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com um bolo que é ao mesmo tempo simples de preparar e absolutamente delicioso. Bom apetite!