Nesta receita encantadora, exploraremos a arte de preparar um bolo de maçã que não apenas preencherá sua casa com um aroma irresistível, mas também oferecerá uma explosão de sabores reconfortantes. Com maçãs frescas e ingredientes simples, este bolo se tornará uma adição memorável às suas experiências culinárias. Vamos começar a jornada de sabores com o nosso delicioso bolo de maçã!

Ingredientes:

Para o Bolo:

• 2 maçãs médias, descascadas e picadas
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos (ou substituto vegano, se preferir)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Uma pitada de sal

Para a Cobertura de Chocolate:

• 1/2 xícara de chocolate meio amargo, picado
• 1/4 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoa, soja, ou coco)
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (opcional, para adoçar a gosto)
• Uma pitada de sal

Instruções:

Passo 1: Preparação das Maçãs Descasque e pique as maçãs em cubos pequenos. Reserve.

Passo 2: Pré-aquecimento do Forno e Preparação da Forma Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo com um pouco de óleo e polvilhe com farinha.

Passo 3: Preparação da Massa Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo e o óleo até ficar homogêneo. Adicione os ovos (ou substituto vegano) e a essência de baunilha, continuando a mexer.

Passo 4: Adição dos Ingredientes Secos e das Maçãs Em outra tigela, misture a aveia, a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Gradualmente, adicione esses ingredientes secos à mistura de ingredientes molhados, mexendo continuamente até formar uma massa uniforme. Em seguida, acrescente os cubos de maçã à massa e misture bem.

Passo 5: Assamento Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.

Passo 6: Preparação da Cobertura de Chocolate Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo com o leite vegetal, mexendo continuamente até obter uma mistura homogênea. Adoce a gosto com açúcar de confeiteiro, se desejado, e adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.

Passo 7: Cobertura e Servir Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo já frio. Deixe a cobertura firmar por alguns minutos antes de cortar em fatias. Sirva este bolo de maçã com aveia e cobertura de chocolate como uma sobremesa indulgente e deliciosa. Aproveite cada pedaço com o irresistível contraste de sabores e texturas.

Este bolo de maçã com aveia é uma opção simples, nutritiva e deliciosa para desfrutar a qualquer momento. Aproveite o sabor reconfortante das maçãs combinado com a textura agradável da aveia em cada mordida.