Olá pessoal, hoje vamos ensinar a melhor receita de bolo de milho da roça, uma receita caseira bem gostosa e fácil de fazer. Além disso, essa receita é ideal para servir no café da tarde acompanhado de um café quentinho, é uma delicia 😉! veja o passo a passo.

Veja também: Como fazer curau de milho em lata: receita simples e prática

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 1 lata de milho verde ou 2 xícaras de milho de espiga
• 1 xícara de azeite (não troque por manteiga ou margarina)
• 1 colher de fermento
• 1 xícara de polenta em pó
• 1 xícara de trigo

Como fazer bolo de milho da roça

1. Antes de mais nada, bata os ovos, milho, azeite e açúcar no liquidificador, quando estiver bem homogêneo, coloque numa travessa e depois acrescente a polenta e o trigo, incorpore bem e adicione o fermento.
2. Em seguida, coloque a massa numa forma untada, e asse em 180 graus por uns 40 minutos.
3. Por fim, retire do forno seu pudim de milho da roça e sirva bem quentinho acompanhado de um café.

Benefícios do Milho

O milho tem diversos benefícios para o funcionamento do organismo, por isso, adiciona-los na dieta pode ser positivo por vários motivos. Veja alguns deles abaixo:

• Auxilia no Fortalecimento da imunidade
• Melhora do trânsito intestinal
• Auxilia no controle da fome
• Melhora a saúde dos olhos
• Rico em vitaminas e minerais

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