O bolo de milho é uma iguaria tradicional e muito amada em várias partes do Brasil. Sua textura macia e sabor adocicado conquistam o paladar de crianças e adultos, tornando-o um clássico nas festas juninas e em muitas outras ocasiões especiais. No entanto, para aqueles que evitam o glúten ou simplesmente desejam experimentar uma versão diferente e igualmente deliciosa do bolo de milho, a receita que apresentaremos hoje é perfeita: Bolo de Milho de Lata Sem Farinha de Trigo com Recheio de Goiabada. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa.

Bolo de banana com gotas de chocolate

Ingredientes da receita de bolo de milho de latinha

• 4 ovos,
• 1 lata de milho verde sem a conserva,
• 1 xícara de chá de açúcar,
• 1 xícara de chá de leite integral,
• 3 colheres de sopa de manteiga,
• 1 ½ xícara de chá de flocão,
• 1 colher de sopa de fermento químico,
• 150 gramas de catupiry,
• Goiabada a gosto.

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o milho verde, o açúcar, o leite, a manteiga e bata bem por 1 minuto.
2. Acrescente ao liquidificador o flocão, bata por 30 segundos e em seguida adicione o fermento, batendo novamente apenas para misturar.
3. Transfira metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe o catupiry e a goiabada, e cubra com o restante da massa
4. Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos ou até ficar dourado na parte de cima.
5. Depois de pronto, deixe amornar e sirva esse delicioso bolo de milho de latinha.

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