Aprenda a fazer esse Bolo de Nozes que é muito simples de fazer mas que tem um sabor maravilhoso e certamente quem provar vai adorar essa receita. Aliás esse bolo é bem a cara do natal, então aproveite para servir na sua ceia.

Ingredientes para o bolo de nozes

• 4 ovos
• 2 xicaras de açúcar
• 100 gramas de manteiga
• 1 xícara de nozes batidas no liquidificador ou processador
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Primeiramente, bata na batedeira os três primeiros ingredientes até formar um creme esbranquiçado e fofo.

Em seguida acrescente as nozes desligue a batedeira (mexa com auxílio de um fuet).Acrescente a farinha peneirada e o leite mexa até ficar uma massa homogênea, acrescente o fermento e coloque em forma untada e enfarinhada.Leve para assar em forma redonda, untada e polvilhada de farinha de trigo, por 40 minutos, a 180°C (forno pré-aquecido). Faça o teste do palito.

Receita de brigadeiro de nozes para cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 gramas de nozes batida no liquidificador.

Modo de preparo:

1. Em resumo, coloque tudo em uma panela e misture bem, leve em fogo médio por 8 minutos sem parar de mexer. Distribua sobre o bolo ainda quente.