Procurando uma receita deliciosa e sem açúcar? Veja essa receita de bolo de nozes “zero açúcar”.

O preparo é simples, mas o sabor é de dar água na boca. Certamente quem provar vai aprovar!

Veja como fazer essa delícia aí na sua casa.

Ingredientes para o bolo de nozes

• 3 ovos
• 1 xícara de xilitol ou outro adoçante de sua preferência.
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• 1 1 /2 xícara de farinha de amêndoa
• 50g de nozes picadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Antes de tudo bata as claras em neve e reserve. Em seguida coloque as gemas na batedeira e acrescente o xilitol e a manteiga, bata até virar um creme.

Desse modo, acrescente o iogurte, as farinhas e bata apenas para misturar. Então desligue a batedeira e misture as nozes picadas, as claras e o fermento.

Logo após unte uma forma pequena (usei com 10cm de altura e 15cm de diâmetro) pode usar também de bolo inglês, ou redonda de aprox. 20cm que também dão certo (é só para não ficar um bolo muito baixo).

Por fim leve ao forno pré-aquecido a 180° até dourar.

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