Veja como preparar esse delicioso bolo Doce do Céu, você vai ficar surpreso de tão gostoso que é!

Bolo Trufado de Abacaxi

Ingredientes

Bolo:

• 4 ovos inteiros;
• 1 e ½ xícara (café) de coco ralado;
• 1 xícara (chá) de fubá;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de maisena;
• 1 xícara (chá) de leite integral;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 colheres (sopa) de manteiga.

Calda:

• 1 lata de leite condensado;
• 100g de coco ralado.

Modo de Preparo Bolo Doce do Céu

Calda:

1. Misture em um recipiente o leite condensado e o coco ralado e reserve.

Bolo:

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, a maisena e o coco ralado.
2. Em seguida, bata muito bem por 1 minuto até formar um creme homogêneo. Não estranhe, é normal a massa ficar líquida.
3. Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher, para misturar na massa.
4. Transfira a mistura numa forma retangular (30cm x 20cm) untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
6. Tire do forno, utilize a calda para regar todo o bolo ainda quente e corte em quadradinhos.

Aguarde esfriar, sirva e saboreie essa gostosura de bolo doce do céu!

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