Com uma combinação perfeita de ingredientes você prepara o verdadeiro bolo dos sonhos, esta receita promete transformar seus momentos doces em uma experiência memorável. Prepare-se para explorar os segredos dessa sobremesa que, com certeza, conquistará seu coração e paladar. Confira a receita completa logo abaixo.

Como fazer o verdadeiro bolo dos sonhos

INGREDIENTES:

Massa

• 3 ovos
• 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 5 colheres (sopa) cheias de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite integral ou vegetal
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de coco

Brigadeiro de Leite Ninho

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de leite em pó

Ganache

• 100 gramas de chocolate 60%
• 50 gramas de creme de leite

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos, depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar.
2. Adicione o fermento e misture novamente, unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa
3. Leve para o forno e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

Brigadeiro:

1. Mexa tudo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, deixe esfriar.
2. Brigadeiro de Leite Ninho:
3. Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar.

Ganache:

1. Pique o chocolate em pedaços pequenos ou use gotas de chocolate.
2. Coloque o creme de leite em uma tigela resistente ao calor.
3. Adicione o chocolate à tigela com o creme de leite.
4. Leve a tigela ao microondas em intervalos de 20 segundos, mexendo bem a cada intervalo.
5. Continue esse processo até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea. Certifique-se de não superaquecer para evitar que o chocolate queime.
6. Após derreter o chocolate, mexa vigorosamente até que a ganache fique suave e brilhante.

Montagem:

1. Corte o bolo em duas partes iguais e recheie com o brigadeiro, depois adicione o brigadeiro de leite ninho por cima do brigadeiro e coloque a outra banda do bolo por cima, deixe na geladeira por uns 15 minutos até firmar.
2. Depois é só cobrir com a ganache.

Conclusão:

Ao final desta jornada culinária, esperamos que cada garfada do Bolo dos Sonhos traga consigo não apenas o sabor sublime, mas também lembranças de momentos compartilhados com aqueles que você ama. Que cada fatia seja um convite para sonhar e celebrar a doçura da vida. Experimente, divida e saboreie cada pedaço desse bolo que, sem dúvida, se tornará uma lembrança deliciosa em sua trajetória gastronômica. Que sua cozinha continue a ser o palco de criações extraordinárias, e que os Bolos dos Sonhos inspirem muitos mais momentos especiais à mesa.