Aprenda a preparar um irresistível Bolo Ferrero Rocher, inspirado no famoso bombom. Siga essa receita detalhada e surpreenda seus convidados com uma sobremesa digna de confeitaria!

Ingredientes

Pão de Ló de Chocolate (Para uma forma de 22 cm de diâmetro):

• 7 ovos
• 190 g de açúcar
• 170 g de farinha de trigo
• 20 g de cacau em pó

Recheio:

• 3 potes grandes de Nutella
• 400 g de avelãs

Calda:

• 1/2 lata de leite condensado
• Água (quanto baste)
• Essência de baunilha a gosto ou 1 colher de algum licor de sua preferência

Cobertura:

• Chantilly a gosto
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 150 g de xerém de castanha de caju (castanha picadinha)
• Cacau em pó ou chocolate em pó
• 1 pote pequeno de Nutella
• 18 bombons Ferrero Rocher

Instruções Passo a Passo

1. Preparar o Pão de Ló:
   • Unte apenas o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro. Coloque papel manteiga no fundo sem enfarinhar nem untar as laterais para que o bolo não murche.
   • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
   • Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
   • Acrescente a farinha e o cacau peneirados, misturando delicadamente com uma espátula.
   • Asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao furar com um palito, ele saia seco.
   • Desenforme depois de frio e corte em 3 partes na horizontal.

2. Preparar as Avelãs:
   • Para cada xícara de avelãs, use 1 xícara de água e 1 colher e 1/2 de fermento royal. Leve ao fogo e deixe ferver por 3 minutos.
   • Escorra, coloque em uma forma e leve ao forno até torrar levemente.
   • Ainda quentes, coloque as avelãs em um pano de prato e esfregue até soltar a pele.

3. Preparar a Cobertura:
   • Leve ao fogo o leite condensado, o leite de coco e o cacau, mexendo até ferver.
   • Acrescente o xerém de castanha de caju e misture bem.

4. Montagem do Bolo:
   • Misture os ingredientes da calda.
   • Molhe a primeira camada do bolo com a calda, espalhe metade da Nutella e metade das avelãs.
   • Repita o processo com a segunda camada do bolo.
   • Coloque a terceira camada, molhe com a calda e cubra todo o bolo com chantilly.
   • Espalhe a cobertura de leite condensado e cacau com uma colher, começando pelo centro e deixando escorrer pelas bordas.
   • Coloque Nutella em um saco de confeiteiro e decore ao redor da base do bolo e em cima, onde os bombons serão colocados.
   • Coloque os bombons Ferrero Rocher no topo do bolo, distribuindo-os de maneira harmoniosa, com três bombons no centro ainda com o papel dourado.
   • Leve à geladeira até a hora de servir.

Dicas de Preparo

• Pão de Ló Fofo: Bata os ovos e o açúcar até obter um creme bem claro e fofo para garantir a leveza do bolo.
• Avelãs Torradas: Certifique-se de esfregar bem as avelãs ainda quentes para soltar toda a pele.
• Cobertura: Espalhe a cobertura de dentro para fora para que escorra de forma uniforme e natural.

Sugestões de Acompanhamentos

• Café ou Chá: Um café expresso ou um chá de frutas vermelhas complementa perfeitamente os sabores ricos do bolo.
• Sorvete de Baunilha: Sirva uma fatia de bolo com uma bola de sorvete de baunilha para uma experiência ainda mais indulgente.
• Frutas Frescas: Frutas como morangos ou framboesas adicionam um toque refrescante e equilibram a doçura do bolo.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de castanha em vez de avelã?

• Sim, você pode substituir por amêndoas ou nozes, mas o sabor característico do Ferrero Rocher vem da avelã.

O que é xerém de castanha de caju?

• É a castanha de caju picada, geralmente usada em sobremesas para adicionar crocância.

Quanto tempo posso armazenar o bolo?

• O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-lo bem para evitar que resseque.

Posso congelar o bolo?

• Não é recomendado congelar devido à textura do chantilly e da Nutella, que podem alterar ao descongelar.

Conclusão

Este Bolo Ferrero Rocher é a escolha perfeita para ocasiões especiais, combinando o sabor rico do chocolate com a crocância das avelãs e a cremosidade da Nutella. Com essa receita detalhada, você pode criar um bolo que não só impressiona pelo sabor, mas também pela apresentação. Experimente e veja como é fácil conquistar o coração dos seus convidados com essa deliciosa sobremesa!

Espero que você aproveite esta receita! Se precisar de mais dicas ou sugestões, estou aqui para ajudar.