O Bolo Floresta Negra  é uma combinação perfeita de camadas de bolo de chocolate úmido, chantilly cremoso e cerejas ácidas, tudo coberto com raspas de chocolate. Se você é um amante de sobremesas, esta receita de bolo Floresta Negra é um verdadeiro clássico que merece um lugar especial em seu caderninho de receitas. Vamos aprender a preparar essa delícia que encanta paladares do mundo todo!

Bolo floresta negra de aniversário

INGREDIENTES:

• 6 ovos
• meia xícara (chá) de açúcar
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de Cacau em Pó
• meia colher (sopa) de fermento em pó
• meia xícara (chá) de rum
• 500 g de chantilly
• 1 xícara (chá) de cerejas picadas
• 200 g de chocolate meio amargo
• cerejas inteiras para decorar

MODO DE PREPARO:

1. Primeiramente, numa batedeira, bata os ovos e o açúcar por 5 minutos ou até dobrar de volume.
2. Em seguida, desligue a batedeira e adicione a farinha, o cacau em  pó, o fermento e misture delicadamente.
3. Agora, transfira  a massa em uma forma redonda (25 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Desenforme e deixe esfriar.
4. Depois de frio, corte o bolo ao meio e umedeça com o rum.
5. Recheie com uma parte do chantilly e as cerejas. Em seguida, cubra com o chantilly restante e com raspas do chocolate. Decore com as cerejas inteiras e leve à geladeira por 30 minutos para resfriar.

Agora é só aproveitar essa delicia de bolo.

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