Confira ess receita deliciosa de bolo gelado de leite ninho que é simplesmente maravilhoso. Uma óima opção para sobremesa do final de ano. Veja a receita completa e o passo a passo de preparo logo abaixo.

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• 1/2 xícara + duas colheres de sopa de açúcar demerara ou xilitol
• 1 xícara de farinha de arroz (pode usar farinha de aveia também) farinha de oleaginosas não ficam legal nessa massa.
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 4 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó .

MODO DE PREPARO:

1. Bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha na batedeira até triplicar de volume e ficar bem clarinho, adicione o o óleo de coco e mexa devagar.
2. Em seguida vá adicionando a farinha de arroz com o leite aos poucos mexendo sempre, adicione o fermento e misture novamente, despeje essa massa na forma e asse por 30 minutos .

Para o brigadeiro de leite ninho

• 1 receita do leite condensado caseiro receita no nosso perfil .
• 1 colher de sopa cheia de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite em pó (de qualquer marcar)
• Mexa tudo em fogo BAIXO por uns 10 minutinhos, despeje esse brigadeiro em um prato e deixe esfriar.

Montagem

1. Tire o bolo do forno e espere esfriar, quando esfriar corte ele em duas partes, molhe a primeira parte com 50 ml de leite e coloque o recheio, molhe a segunda banda do bolo e coloque por cima do recheio.
2. Deixe na geladeira por 30 minutos, depois que sair da geladeira peneire leite em pó por cima para decorar.