Confira essa receita de bolo mesclado de cenoura muito gostoso e fácil de fazer.

Esse bolo de cenoura fica lindo, com esse efeito mesclado com chocolate que parece ser difícil mas é muito simples de fazer.

Uma boa opção para o seu café da manhã ou lanche da tarde, faça aí na sua casa, certamente quem provar vai aprovar.

Então já pegue seu caderninho de receitas e anote essa receita que além de linda é deliciosa de bolo mesclado de cenoura.

Não deixe de fazer essa receita!

Ingredientes para o bolo mesclado de cenoura

• 1 cenoura grande (descascada e picada)
• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara e meia de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 claras em neve
• 1 Colher sopa fermento de bolo
• 3 colheres sopa de chocolate em pó (Usei 50%)

Modo e preparo

Em primeiro lugar no liquidificador coloque a cenoura, os ovos e o óleo e bata por 3 minutinhos. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.

Em seguida despeje essa massa numa vasilha, acrescente o trigo e mexa até ficar homogênea.

Então adicione o fermento e misture mais um pouco. Nessa hora coloque as claras em neve e misture bem delicadamente.

Logo depois despeje mais da metade da massa numa forma untada e enfarinhada. No restante da massa acrescente o chocolate e misture bem.

Por fim despeje por cima da outra massa e use um garfo ou palito para mesclar.

Então leve ao forno pré-aquecido a 180ºC graus e deixe por aproximadamente 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.

Gostou dessa receita ? Então compartilhe com os amigos.

Veja também

Bolo de iogurte com calda de limão

Pudim de Leite que não vai no fogo

Como Fazer um Bolo de Cenoura maravilhoso