Bolo Natalino delicioso para servir na sua ceia de natal. O preparo é bem simples e muito saboroso.

Ingredientes para o bolo natalino

• 04 ovos
• 01 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 200 g de manteiga sem sal
• 01 xícara (chá) de leite
• 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 01 colher (sopa) de fermento em pó
• 01 colher (sobremesa) de essência de panetone
• 50gr de cereja
• 50gr de uva passas
• 50gr de damasco
• 50gr de ameixa
• 50gr de castanhas (nozes, castanha do pará, amêndoas)

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata as claras e reserve. Bata as gemas com o açúcar, até clarear, em seguida junte a manteiga e bata até incorporar, junte o leite, a farinha e bata de leve para misturar, desligue a batedeira.
2. Misture as claras e o fermento, as frutas e as castanhas e leve para assar numa forma untada e com farinha em forno a 180 graus por mais ou 30/40 minutos  vai depender do seu forno.

Ingredientes da cobertura:

• 01 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• Leite quente suficiente para engrossar a cobertura
• Cereja, damasco e frutas secas para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela coloque o açúcar, uma colherada por vez de leite, mexendo até engrossar. Cobertura não pode fica mole

Montagem:

Despeje a cobertura em cima do bolo já frio e decore com frutas a gosto.

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Panetone tradicional de frutas