O bolo nuvem de cenoura é uma opção deliciosa e inovadora para quem busca sabores surpreendentes e texturas irresistíveis. Com uma combinação perfeita de ingredientes, este bolo não apenas agrada aos amantes de cenoura, mas também conquista paladares exigentes. Prepare-se para uma jornada culinária que resultará em uma nuvem fofinha de sabor e prazer. Vamos aos detalhes desta receita incrível!

Como fazer bolo nuvem de cenoura

INGREDIENTES

Para massa:

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 cenouras picadas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
• 1 colher de fermento em pó para bolo

Para o Recheio:

• 3 caixinhas de creme de leite-200g
• 3 xícaras de achocolatado (usei Nescau)
• 3/4 de xícara (chá) de leite em pó
• 1 envelope de gelatina sem sabor- 9g dissolvida conforme instruções da embalagem
• Chantilly Batido- 150ml

Para Cobertura:

• 200g de chocolate ao leite derretido
• 1 caixinha de creme de leite- 200r

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador adicione os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar. Bata muito bem até que a cenoura esteja bem triturada.
2. Em seguida passe a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha e misture bem para incorporar. Por ultimo acrescente o fermento e misture.
3. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Leva para assar em forno préaquecido a 180º C por aproximadamente 40min ou até que ao espetar um palito no meio do bolo e ele saia sequinho.

Preparo do recheio: Em uma tigela adicione todos os ingredientes na sequência dos ingredientes e reserve.

Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria e depois junte o creme de leite e misture.

Motagem:

1. Com o bolo totalmente frio, desenforme e corte ao meio
2. Em seguida na mesma forma que assou o bolo, forre com um pastico e coloque uma das partes do bolo, e por cima adicione o recheio e depois a outra parte do bolo.
3. Cubra com um plástico filme envolvento toda a forma. Leve para a geladeira por no minimo 1 hora. Depois desse tempo desenforme e jogue a cobertura por cima.

Esta receita de bolo nuvem de cenoura é uma verdadeira celebração de sabores e texturas. Com sua massa fofa e a cobertura cremosa, é ideal para momentos especiais ou simplesmente para mimar-se com um deleite incrível. Experimente esta receita e encante a todos com a magia do bolo nuvem de cenoura em sua próxima ocasião especial.