O Bolo Pé de Moça é uma deliciosa combinação de sabores que une a maciez do bolo com a cremosidade da tradicional sobremesa pé de moça. Esta receita é perfeita para quem deseja uma sobremesa caseira que traz um toque de nostalgia e muito sabor. Com ingredientes simples e um preparo prático, esse bolo promete ser o destaque de qualquer ocasião.

Ingredientes para o bolo

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de amendoim sem pele cru
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 200g de creme de leite
• 1/4 de xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Bolo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, a farinha, o açúcar e o achocolatado até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
3. Despeje a massa em uma fôrma de 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Reserve.

Cobertura:

1. Em uma frigideira antiaderente, torre o amendoim em fogo baixo até dourar.
2. Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione o leite condensado, o chocolate em pó e o amendoim torrado. Mexa constantemente até a mistura desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e o leite, misturando bem até obter uma cobertura homogênea.

Montagem:

1. Desenforme o bolo depois de frio.
2. Espalhe a cobertura sobre o bolo de maneira uniforme.
3. Sirva em seguida e aproveite essa delícia!

Conclusão

O Bolo Pé de Moça é uma receita que combina a simplicidade do bolo caseiro com o sabor inconfundível do pé de moça, resultando em uma sobremesa irresistível. Ideal para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente para adoçar o dia, esse bolo certamente vai conquistar a todos. Experimente essa receita e encante-se com cada pedaço!