Se o bolo sozinho já é bom imagine um bolo pudim de laranja para saborear juntinho. Uma combinação perfeita!

Ingredientes  para o bolo pudim de laranja

Calda

• 2 xícara de (chá) de açúcar

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (da lata) de suco de laranja
• 3 ovos

Bolo

• 4 ovos
• 1 xícara de (chá) de suco de laranja
• 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• Raspa de laranja
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Calda

1. Em primeiro lugar em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixando derreter suavemente.
2. Assim que estiver bem dourado, junte uma xícara de (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau.
3. Então, deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar, forre uma forma redonda (26cm de diâmetro) com essa calda, reserve.

Pudim

1. em suma, bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma.
2. Reserve.

Bolo

1. Primeiramente, bata as claras em neves firmes, junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar as colheradas.
2. Bata bem, reduza a velocidade e despeje o suco de laranja, aos poucos. Misture bem.
3. Em seguida, desligue a batedeira, junte a farinha, o fermento, as raspa de laranja e mexa com uma colher.
4. Desse modo despeje essa massa sobre o pudim e asse em banho - maria.
5. Por fim, leve ao forno médio (180 graus), por cerca de 1 hora.
6. Espere esfriar bem para desenformar.