Receita simples e fácil de fazer! Brigadeiro branco de colher para matar aquela vontade de doce que da principalmente a noite. É uma receita bem versátil que você além de comer de colher você pode rechear bolos, decorar tortas, cupcake, nake cake, fatia supreme, slice cake e muito mais. Então veja a receitinha completa e o modo de preparo.

Ingredientes para o brigadeiro branco de colher

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de chocolate branco derretido picado
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• chocolate branco derretido ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela alta, própria para micro-ondas, coloque todos os ingredientes, exceto o chocolate ralado. Misture bem.
2. Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta.
3. Misture bem e volte ao aparelho por mais 2 minutos.
4. Mexa e distribua entre potinhos ou em um só.
5. Deixe esfriar e polvilhe o chocolate ralado. Fica divido.

DICA:

• O segredo para preparar um bom brigadeiro é cozinhar em fogo baixo , mexendo sempre com delicadeza sem pressa.
• Utilize sempre espátulas com a ponta reta, que podem ser de silicone ou de madeira.
• De preferencia deixar o brigadeiro esfriando em temperatura ambiente para manter a textura cremosa.
• Caso prefira um brigadeiro mais mole para usar como recheio, adicione mais creme de leite até o ponto desejado.

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