Essa  receita de brownie de batata doce  é para você que quer comer um docinho mas sem sair da dieta. Então confira essa receita diferente, saborosa e que fica  tão bom quanto versão tradicional. Então já pegue o seu caderninho de receitas para anotar e não perder mais, pois certamente você vai querer fazer sempre.

Brownie de batata doce

INGREDIENTES:

• 1 ovo
• 153 g de batata-doce cozida e amassada- 2/3 de xícara
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 55 g de açúcar demerara- 1/4 de xícara
• 50 g de farinha de aveia- 1/2 xícara
• 70 g de cacau em pó 50%- 2/3 de xícara
• 1 colher de café de canela em pó
• Essência de baunilha a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

1. Primeiramente, em um processador, adicione a batata, o óleo de coco, o açúcar e a baunilha. Processe até formar uma pasta;
2. Em seguida, adicione o ovo, processe novamente para misturar e despeje em uma tigela;
3. Então, utilizando uma peneira, acrescente a farinha, o cacau, a canela e o fermento. Misture até ficar homogêneo;
4. Em uma forma quadrada untada com óleo de coco, espalhe a massa dentro. Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 20 ou 25 minutos;
5. Por fim, retire da forma, corte em quadradinhos e está pronto para se deliciar. Aproveite!

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