Essa é uma receita clássica que eleva a simplicidade a um novo patamar. A combinação mágica de carne suculenta e cebolas douradas cria uma sinfonia de sabores que conquista até os paladares mais exigentes. Prepare-se para ser transportado para a cozinha, onde os aromas se entrelaçam e criam uma experiência culinária memorável. A carne acebolada não é apenas uma receita, é um convite para um festim de delícias que despertará os sentidos e proporcionará uma explosão de sabor a cada mordida. Então, pegue sua panela, afie suas facas e vamos transformar simples ingredientes em uma obra-prima de carne e cebolas que certamente deixará todos com água na boca.

Como fazer carne acebolada

INGREDIENTES:

• 600g de carne bovina cortada em tiras
• 1 cebola grande cortada em meia lua
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sobremesa) de cebola em pó
• 1 colher (sobremesa) de alho picado
• 1 colher (chá) de ervas desidratadas de sua preferência (usei ervas de provence)
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• Cebolinha verde fatiada a gosto
• Pimenta do reino moída na hora
• Sal a gosto
• Azeite

MODO DE PREPARO:

1. Numa vasilha coloque a carne cortada em tirinhas, o molho inglês, as ervas desidratadas, a cebola em pó, o alho picado, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Misture tudo.
2. Numa panela aquecida com um fio de azeite coloque a carne, aos poucos, doure todos os lados.
3. Pingue água conforme for criando uma crostinha no fundo da panela. Assim que toda a carne estiver douradinha, acrescente a cebola cortada em meia lua e refogue até murchar. Adicione o molho de tomate, mexa e refogue brevemente.
4. Experimente e acerte o sal, se necessário.
5. Finalize com a cebolinha verde fatiada e sirva a seguir.

DICA: Essa carne pode ser servida como aperitivo acompanhada de pães fatiados ou como refeição com os acompanhamentos de sua preferência.