Quando a praticidade encontra o sabor irresistível, surge a carne moída com batatas no forno, uma receita que conquista corações e paladares. Com ingredientes simples e um processo fácil, este prato é uma opção perfeita para refeições em família ou para impressionar seus convidados. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo para preparar essa maravilha:

Ingredientes para fazer a Carne Moída com Batatas Gratinadas:

• 4 batatas inglesas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 500 gramas de carne moída
• 1 tomate
• 1/2 xícara de chá de pimentão
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Azeite
• Parmesão ralado a gosto
• 300 gramas de muçarela

Modo de Preparo:

1. Preparo da Carne Moída:
   • Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados e aromáticos.
   • Acrescente a carne moída e mexa bem, deixando-a dourar por completo.
   • Adicione o tomate picado, o pimentão picado e o extrato de tomate. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que os sabores se incorporem. Reserve.

2. Preparo das Batatas:
   • Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias. Cozinhe em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, apenas para amaciar levemente. Escorra e reserve.

3. Montagem:
   • Em um refratário untado com azeite, disponha metade das batatas cozidas no fundo.
   • Cubra com uma camada generosa da carne moída preparada anteriormente.
   • Disponha o restante das batatas por cima da carne moída.(se preferir finalize com a carne moída por cima)
   • Cubra com fatias de muçarela e polvilhe parmesão ralado por cima.
   • Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

4. Finalização:
   • Retire do forno e salpique mais cheiro verde por cima antes de servir.
   • Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou salada verde.

Com essa carne moída com batatas gratinadas, você terá uma refeição completa e deliciosa, que vai agradar a todos os paladares. Aproveite cada garfada dessa combinação perfeita de sabores e texturas. Bom apetite!