Beber algo gelado no verão é muito bom e se for um chá gelado é ainda melhor, certamente é uma boa pedida para os dias mais quentes. O preparo é bem fácil e ainda trazem diversos benefícios para a saúde. Preparamos 3 receitas para você, então é só escolher um e se deliciar.

1- Chá gelado de pêssego

Ingredientes

Purê de pêssego

• 3 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 pêssegos, cortados ao meio, sem caroço
• 1 vagem de baunilha sem sementes

Chá

• 4 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de folhas (chá) verde ou preto ou 4 saquinhos

Modo de preparo

Purê de pêssego:

• Ferva a água com açúcar. Adicione os pêssegos cortados ao meio e a vagem de baunilha. Deixe ferver em temperatura média por cerca de 30 minutos.
• Jogue fora a vagem de baunilha. Despeje os pêssegos e a calda em um liquidificador e bata até formar um purê. Coe.

Chá:

1. Ferva a água em uma panela pequena. Retire do fogo e cubra as folhas (chá), normalmente.
2. Após preparar o chá, coe para retirar as folhas e misture a infusão com o purê de pêssego.
3. Coloque o chá de pêssego em um jarro grande e deixe esfriar.
4. A polpa da fruta deverá se separar do chá. Mexa antes de servir.
5. Acrescente cubos de gelo em um copo longo e guarneça com vagens de baunilha.

2- Chá preto com limão

Ingredientes

• 1 litro de água
• Suco de 1 limão espremido na hora
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou outro adoçante natural)
• 3 saquinhos ou 3 colheres de chá preto em pó

Modo de preparo

1. Leve um litro d’água ao fogo em uma chaleira de aço com tampa. Assim que a água começar a ferver, coloque 3 colheres de açúcar mascavo, ou outro adoçante natural da sua preferência, gire e cubra com a tampa até a água comece a ferver fortemente.
2. Assim que começar a ferver forte, desligue o fogo e coloque 3 saquinhos ou 3 colheres de chá preto em pó e deixe em infusão por 4 minutos.
3. Retire os saquinhos, ou coe o líquido, e deixe esfriar. Sirva gelado

3- Chá gelado de maçã e limão

Ingredientes

• 4 xícaras de água
• 4 sachês de chá mate
• ½ xícara de maçã desidratada e cortada em pedacinhos
• 2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo

1. Prepare o chá mate normalmente e quando estiver pronto é só acrescentar a maçã e levar para gelar. Na hora de servir, coloque o suco de limão e pedras de gelo.