Confira agora essa receita de churros de batata com molho de queijo que é perfeito para servir como petisco. Simples de preparar  e delicioso. Veja a receita completa e o passo a passo de preparo logo abaixo.

Receita de churros de batata com molho de queijo

INGREDIENTES:

Para a Massa:

• 3 batatas médias
• 1 ovo
• 2 gemas
• 100g de parmesão ralado
• 1 xícara de farinha de aveia ou de arroz

Para o Molho:

• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de (sopa) generosa de requeijão
• 200g de queijo prato ou mussarela

MODO DE PREPARO

1. Antes de tudo, cozinhe as batatas com casca, depois descasque e amasse todas, em seguida junte ovo e as gemas, misture bem. Adicione o parmesão ralado e a farinha de aveia ou de arroz, misture bem.
2. Feito isso, coloque a massa num saco de confeitar (usei com bico, mais se não tiver pode ser sem) e faça o formato de churros.
3. Coloque-os em uma forma untada e leve ao freezer por uma hora. Depois pincele um pouco de manteiga neles e asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 20 minutos.
4. Agora vamos preparar o molo, então em uma panela adicione o creme de leite o requeijão e uma pitada de sal e leve ao fogo baixo até esquentar bem, depois adicione o queijo prato ou a mussarela e misture até derreter e sirva em seguida.

Bom apetite!

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