Primeiramente, essa combinação de torresmo com mandioca frita é perfeita, a típica comida de boteco que você pode preparar aí na sua casa para petiscar com os amigos e a família. Afinal comida de buteco é tudo de bom!

Veja então essa sugestão e prepare hoje mesmo.

Ingredientes para o preparo da comida de boteco

Torresmo e mandioca

• 1 kg de torresmo em cubos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de cachaça
• Sal a gosto
• 1 kg de mandioca cozida em pedaços
• Óleo para fritar

Molho

• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de picles de pepino
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• Sal a gosto

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela de fundo grosso, coloque o torresmo e o óleo. Então leve ao fogo alto e deixe fritar por 30 minutos ou até começar a dourar. Junte a cachaça e mexa até dourar.

Assim que estiver douradinho retire da panela e escorra em papel absorvente, polvilhe com sal e reserve.

Para o molho

Em síntese, bata os ingredientes no liquidificador e reserve

Por fim frite a mandioca em óleo quente, escorra em papel absorvente, polvilhe com sal e em uma travessa de servir, coloque o torresmo, a mandioca, o molho e sirva.

Prontinho agora é só saborear!

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