Vem aprender como fazer bolinho caipira , receita deliciosa para o lanche da tarde, para servir como petisco ou para comer com os amigos no final de tarde. Essa receita de bolinho caipira é muito fácil de fazer e todos vão adorar. Confira a receita completa e o modo de preparo logo abaixo.

Como fazer bolinho caipira

Ingredientes do bolinho:

• 250g de flocos de milho
• 2 colheres de sopa ou 15g de farinha de mandioca
• 2 colheres de sopa ou 30ml de azeite
• Sal a gosto
• 3 xícaras ou 750ml de caldo de legumes

Modo de preparo:

1. Em uma tigela coloque os flocos de milho, a farinha de mandioca, o azeite, tempere com sal, mexa com as mãos, coloque o caldo de legumes morno e vá misturando, passe a massa para uma bancada, sove a massa por 3 minutos.

Recheio:

• 500g de carne moída
• 200g de azeitona verde fatiada
• 4 talos brancos da cebolinha verde
• 1 talo de alho-poró
• 1 dente de alho
• 1 cebola
• Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

• Aqueça o azeite em uma panela coloque o alho, o alho-poró, a cebola, os talos brancos da cebolinha verde, a azeitona e deixe refogar.
• Coloque a carne e deixe fritar até ficar bem sequinha, ajuste o sal e a pimenta
• Abra a massa na palma da mão coloque o recheio e feche. Frite em óleo quente ate ficar douradinho

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