Seja para uma refeição leve durante a semana ou um prato principal para um jantar especial, o filé de tilápia oferece uma opção versátil e deliciosa para os amantes de frutos do mar. Com sua carne branca e suculenta, a tilápia é conhecida por sua textura leve e sabor suave. Nesta receita, vamos explorar uma maneira simples e saborosa de preparar filé de tilápia, destacando os sabores naturais do peixe com uma combinação equilibrada de temperos. Prepare-se para elevar seus pratos de frutos do mar a um novo patamar!

Receita de filé de tilápia bem saboroso

Ingredientes para o tempero:

• sal
• pimenta do reino, mas o ideal seria pimenta branca
• um pouquinho(bem pouco) de chimichurri
• raspas de meio limão (Siciliano é melhor, mas usei Taiti)

Para acompanhamento:

• 1 colher de manteiga
• suco de 1/2 limão
• 1 colhar de café d’água
• champignon, tomate cereja, Alcaparras esmagadas (pra soltar o sabor), salsinha e tomilho fresco (tudo na quantidade que gostar)

Modo de preparo:

1. Em um recipiente misture todos os ingrediente do tempero e tempere os filés. Depois de temperado eu passe cada filé na farinha de trigo pra fazer uma fina camada que vai ficar crocante quando frito e vai deixar a suculência toda dentro do peixe
2. Em seguida frite em frigideira quente com um pouco de manteiga.
3. Obs. Não fique mexendo, só vira quando o lado já estiver bom, para não quebrar o filé.
4. Assim que todos estiverem fritos reserve numa travessa
5. Agora na mesma frigideira eu coloque os ingredientes do acompanhamento deixe reforar por alguns minutos até que os tomates estejam quase se desmanchando e finalize jogando esse preparo por cima dos filés. Sirva em seguida.

É evidente que o filé de tilápia é uma escolha excepcional para qualquer ocasião culinária. A simplicidade desta receita não compromete em nada o sabor; pelo contrário, ressalta a frescura e a qualidade deste peixe delicioso. Sirva o filé de tilápia com seus acompanhamentos favoritos, desde uma salada verde crocante até um arroz aromático. Com esta receita, é fácil criar uma experiência gastronômica memorável, onde a simplicidade encontra a sofisticação.