Seja para uma refeição rápida durante a semana ou para impressionar convidados em um jantar especial, o filé de tilápia empanado é uma escolha infalível. Esta receita combina a leveza e o sabor suave da tilápia com uma crosta crocante irresistível. Fácil de preparar, este prato se tornará uma opção favorita em sua cozinha. Prepare-se para descobrir como transformar ingredientes simples em uma experiência gastronômica deliciosa. Vamos mergulhar nessa jornada culinária e criar um filé de tilápia que conquista paladares!

Filé de tilápia empanado

INGREDIENTES:

• 400g de tilápia (pode trocar por merluza se desejar)
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 ovo
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 fio de azeite
• óleo suficiente para fritar

MODO DE PREPARO:

1. Primeiramente separe os ingredientes colocando a farinha de trigo e a farinha de rosca em dois pratos separados e separe também uma tigelinha para o ovo.
2. Em seguida, corte o filé de tilápia em pedaços menores e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
3. Quebre o ovo na tigela, coloque uma pitada de sal e bata bem com um garfo.
4. Agora vamos empanas, pegue cada pedaço de peixe e passe na farinha de trigo, em seguida no ovo e por fim na farinha de rosca.
5. Leve ao fogo uma panela com óleo novo e limpo em quantidade suficiente para cobrir todos os pedaços de peixe. Frite até ficarem bem dourados.

Prontinho agora é só saborear essa tilápia empanada e sequinha. Bom apetite!