Aprenda como fazer pão de leite fofinho, uma receita caseira fácil de fazer para o café da manhã ou lanche da tarde. Afinal esse é um item essencial na mesa do café. Veja agora como fazer pão de leite fofinho, essa receita maravilhosa no passo a passo a seguir.

Ingredientes para a receita de pão de leite fofinho

• 2 envelope de fermento biológico seco ( 20 g)
• 2 ovos
• ⅓ xícara (chá) de açúcar
• 1 copo (tipo requeijão) de leite ( 250 ml)
• ⅓ xícara (chá) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga ( 40 g)
• ½ colher (sopa) de sal (10 g)
• 600 g de farinha de trigo

Ingredientes para pincelar

• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de leite

Como fazer pão de leite fofinho

1. Em uma bacia adicione os dois saches de fermento biológico seco, o leite morno, o açúcar, o leite em pó, os ovos levemente batidos e a manteiga ou margarina derretida. Misture bem.
2. Em seguida, vá colocando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa mais pesada.
3. Então acrescente o sal e o restante da farinha de trigo.
4. Agora passe para a mesa enfarinhada e amasse até a massa ficar elástica e não grudar mais nas mãos.
5. Divida a massa em 12 porções de 80 gramas cada.
6. Boleie cada porção e acomode em uma forma levemente enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
7. Logo após descansar, em uma mesa enfarinhada, abra cada porção de massa com o auxilio de um rolo.
8. Modele os pães (como mini pão ou em bolinhas mesmo) e acomode novamente na forma. Cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume.
9. Em uma vasilha misture o leite com a gema e pincele em cima de cada pão.
10. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de uns 40 minutos.
11. Retire do forno e deixe esfriar. Agora é só se deliciar!

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