A sobremesa de laranja sem forno é uma opção prática e deliciosa para quem busca um doce refrescante e fácil de preparar. Com ingredientes simples e sem a necessidade de cozinhar, essa sobremesa é perfeita para dias quentes ou quando você quer impressionar sem passar horas na cozinha. A combinação de laranja, leite condensado e creme de leite fresco resulta em um creme leve e saboroso, com um toque especial de chocolate meio amargo que contrasta perfeitamente com o doce da laranja. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

• 3 laranjas (suco + raspas das cascas)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 600ml de creme de leite fresco gelado (natas ou mistura para chantilly)
• 1 barra de chocolate meio amargo (100g)
• Dica: Deixe o creme de leite fresco (ou natas) no congelador por 20 minutos antes de começar a receita. Isso ajudará a alcançar a consistência ideal mais rapidamente.

Modo de Preparo

1. Preparação das Laranjas:
   • Comece raspando as cascas das laranjas para obter raspas finas e aromáticas. Reserve.
   • Em seguida, esprema o suco das laranjas e passe-o por uma peneira fina para remover os resíduos, deixando apenas o líquido puro.

2. Mistura de Laranja e Leite Condensado:
   • Coloque o suco de laranja na tigela da batedeira. Adicione a lata de leite condensado.
   • Bata essa mistura por aproximadamente 10 minutos. Isso permitirá que os sabores se integrem bem, criando uma base cremosa e saborosa.

3. Preparo do Chantilly:
   • Em outra tigela, bata o creme de leite fresco bem gelado até que atinja uma consistência firme e cremosa, similar ao chantilly.
   • Dica: Para garantir que o chantilly fique no ponto, utilize um batedor elétrico e fique atento à consistência. O creme deve formar picos firmes quando o batedor é levantado.

4. Incorporação das Misturas:
   • Despeje a mistura de suco de laranja e leite condensado sobre o chantilly preparado.
   • Bata brevemente, apenas o suficiente para incorporar bem os ingredientes, mantendo a textura leve e aerada do chantilly.

5. Adição do Chocolate:
   • Pique a barra de chocolate meio amargo em pequenos pedaços e adicione ao creme.
   • Com a ajuda de uma espátula, misture delicadamente o chocolate ao creme, garantindo uma distribuição uniforme dos pedaços de chocolate.

6. Finalização e Refrigeração:
   • Transfira o creme para uma travessa e finalize com as raspas de laranja reservadas anteriormente.
   • Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas ou de um dia para o outro. Se preferir uma sobremesa mais firme, você pode deixá-la no freezer, transformando-a em um delicioso sorvete de laranja e chocolate.

Dicas de Servir

Você pode optar por servir essa sobremesa de laranja em porções individuais, decorando com raspas de laranja e um pedaço de chocolate, para um toque sofisticado. Se quiser inovar, adicione algumas folhas de hortelã como guarnição, que harmonizam perfeitamente com o frescor da laranja.

Conclusão

Esta sobremesa de laranja sem forno é uma ótima escolha para qualquer ocasião, combinando praticidade e sabor em um só prato. Seja como um creme suave ou como um refrescante sorvete, ela certamente agradará a todos. Aproveite cada colherada dessa delícia cítrica e cremosa!