Quer aprender a fazer tomate seco na airfryer? O tomate seco surgiu nos vilarejos italianos, onde as pessoas começaram a secar tomates ao sol como forma de preservá-los por mais tempo. A técnica foi difundida por todo o mundo e hoje em dia o tomate seco é um ingrediente comum em muitas receitas. Hoje vamos te ensinar a preparar essa iguaria italiana, tomate seco na AirFryer, de um jeito fácil , rápido e com muito sabor. Confira já!

Como fazer tomate seco na AirFryer

Ingredientes:

• 1 quilo e 400 gramas de tomate italiano maduro
• 50 gramas de açúcar mascavo
• Meia colher de sopa de sal
• 350 mililitros de azeite
• 1 dente de alho
• Tomilho fresco a gosto

Modo de preparo

1. Para começar, corte o tomate em 4 partes e retire as sementes.
2. Em seguida, coloque em uma tigela e tempere com sal e açúcar mascavo. Misture bem.
3. Agora leve os tomates temperados para a air fryer e acrescente o tomilho fresco.
4. Então, asse por 90 minutos a 130 graus Celsius.
5. Passado esse tempo, transfira os tomates cozidos para um pote de vidro (de preferencia) com tampa ou aqueles potes hermético.
6. Por fim, acrescente tomilho fresco a gosto, 1 dente de alho e azeite até cobrir os tomates secos.
7. Leve a geladeira por 24 horas antes de servir.

Tomates secos na airfryer prontos, que tal preparar uma salada com eles? Veja a seguir a receita.

Salada de rúcula com tomate seco

Ingredientes:

• 1 maço de rúcula
• 2 unidades de tomate seco picado(s)
• 1 dente de alho picado(s)
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Coloque a rúcula em um prato de servir. Espalhe sobre ela os tomates picados.
2. Faça um molho com o vinagre, sal, azeite e alho.
3. Antes de servir, tempere com o molho.

Espero que tenham gostado dessa receita de tomate seco na airfryer e da salada. Bom Apetite!

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