Aprendi fazer essa receita de Costelinha de porco no forno com batatas, vou passar para voces aqui, veja o passo a passo!

Costelinha e batatas: uma combinação simples, econômica, prática e que sempre resulta! Esta receita de costelinha de porco assada com batata é perfeita para você preparar quando não tem muito tempo para ficar cozinhando, porque basta preparar os ingredientes e colocar no forno para assar. Depois de 40-45 minutos está pronta sua costelinha assada! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de costelinha de porco assada no forno com batatas e experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer Costelinha de porco assada no forno com batatas:

• 1 quilograma de costelinha de porco
• 8 batatas inglesas
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de sopa de páprica ardida
• 1 colher de café de pimenta do reino moída

• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 copo de azeite de oliva
• 1 copo de vinho branco
• 1 colher de sopa de sal

Como fazer Costelinha de porco assada no forno com batatas

1. Prepare o tempero da costelinha: numa tigela coloque metade do azeite de oliva, todo o vinho branco e os temperos (pápricas, oréganos, pimenta, alho e tomilho) e misture.

Dica: A quantidade de tempero indicada é apenas uma referência, você pode acrescentar a mais ou a menos.

2. Com a ajuda de um pincel de cozinha, espalhe metade do tempero nas costelinhas. O ideal é reservar as . costelinhas temperadas por 2-4 horas, para pegarem bem o sabor, no entanto, se você estiver com pressa, pode continuar preparando esta receita sem pausa.

3. Continue preparando esta receita de costelinha assada com batata: lave bem as batatas, já que elas serão cozinhadas com a casca.

4. Corte cada batata em 4 gomos, como na fotografia.

5. Coloque as batatas na tigela com o restante tempero da costelinha e misture bem. Se você reservar a costelinha por algumas horas, reserve também as batatas durante o mesmo tempo.

6. No momento de cozinhar a costelinha e as batatas coloque tudo numa assadeira, regue com o azeite restante e polvilhe o sal.

7. Asse no forno a 180ºC por cerca de 1 hora, mexendo a cada 20 minutos para que tudo cozinhe e doure por igual. Quando a costelinha de porco assada no forno com batatas estiver bem dourada, retire e sirva! Saboreie esta sugestão de almoço ou jantar bem prática e diga nos comentários a sua opinião.

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