Os croquetes veganos oferecem uma alternativa deliciosa e ética aos tradicionais petiscos de carne. Esta receita fácil e saborosa proporciona uma experiência culinária repleta de sabores e texturas, sem comprometer seus princípios éticos. Vamos mergulhar na arte de preparar croquetes veganos que agradarão até mesmo aos paladares mais exigentes.

Croquetes Veganos Saborosos

INGREDIENTES:

• 4 xíc de proteína de soja miúda
• 2 xíc de caldo de legumes caseiro
• 2 xíc de molho de tomate
• 3 xíc de farinha de trigo
• 1 colher de azeite de oliva
• Salsinha picada à gosto
• 1 cebola picada em cubinhos
• Sal e pimenta à gosto
• 2 colheres de mostarda
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

1. Refogue a cebola no azeite. Adicione a soja e a salsinha. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre.
2. Adicione a água, o molho de tomate e o tabletes de caldo de legumes, deixe cozinhar por 15 minutos.
3. Acerte o tempero com o sal, a pimenta e a mostarda escura.
4. Coloque a farinha de trigo e mexa bem, sem parar, para não formar grumos.
5. Mexa até que desgrude do fundo. Desligue o fogo e deixe que esfrie.
6. Com o auxilio de uma colher de sopa, faça croquetes com a massa e reserve.
7. Passe os croquetes na água e depois na farinha de rosca, reserve.
8. Frite em óleo quente. Sirva em seguida com molho de sua preferencia.

Conclusão:

Estes croquetes veganos são uma opção deliciosa e saudável para satisfazer o desejo de petiscos crocantes. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta receita é uma maneira maravilhosa de incorporar refeições veganas saborosas ao seu cardápio. Experimente e surpreenda-se com o quão deliciosos e satisfatórios podem ser os croquetes sem ingredientes de origem animal.